On construit le pilote autour de votre salle, pas l’inverse.
Nous cherchons des restaurants français prêts à nous montrer leur vrai service : l’arrivée, la commande, la production, le service et le règlement. La démonstration est accompagnée, les fonctions arrivent une par une, et chacune peut repartir.
- Vingt minutes au téléphoneComprendre votre service et la caisse que vous utilisez aujourd’hui.
- Un service observéRepérer où l’on attend, où l’on ressaisit, et ce que vous faites déjà quand quelque chose tombe.
- Une démonstration réglée pour vousOn ne vous montre que ce qui a du sens pour votre salle. Le reste reste éteint.
- Un pilote réversibleDes objectifs, un interlocuteur, et un retour en arrière prévu dès le départ.
Ce que nous vous demandons
- Un service réel à observer, coup de feu compris.
- Un interlocuteur côté salle qui peut dire quand ça ne va pas.
- L’accord de votre équipe : le produit ne s’impose pas à une brigade qui n’en veut pas.
Ce que nous apportons
- L’installation, le réglage et les QR imprimés.
- Un accompagnement pendant les premiers services.
- Le retrait complet en une journée si vous décidez d’arrêter.
C’est une proposition de travail, pas un engagement contractuel.
Parlons de votre salle.
Vingt minutes suffisent pour savoir si un pilote a du sens chez vous.